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Paladar

Receita de bolo de milho cremoso de liquidificador para festa junina 5r3x2p

Bolo de milho fofinho feito no liquidificador, fácil de preparar e com aquela textura molhadinha que lembra receita de vó.

Foto: Tiago Queiroz/Estadão

Ingredientes e3je

3 espigas de milho, 240 g leite, 15 g manteiga em temperatura ambiente, 180 g açúcar refinado ou cristal, 2 ovos e 5 g fermento químico.

Receita completa

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1° o 5r5x4g

Pré aqueça o forno a 180°C.

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2° o 1w1j21

Lave e debulhe o milho cru das espigas com ajuda de uma faca e coloque-os no liquidificador.

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3° o 226w4e

Quebre os ovos, um a um, em um recipiente à parte e despeje-os no liquidificador.

Foto: poko42/ Adobe Stock

4° o 202hf

Junte o restante dos ingredientes ao milho e bata até que fique o mais liso que conseguir, ainda terá pedacinhos de milho, mas não coe, eles trazem charme e textura ao bolo.

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5° o 2m6z6r

Despeje a massa na forma untada com manteiga e fubá mimoso.

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6° o 2a5u3a

Asse por cerca de 30 minutos, até que fique bem douradinho, mas com o meio ainda cremoso.

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7° o 1n3416

Deixe amornar antes de desenformar.

Foto: Ana Bacellar

Veja também: Pudim de milho verde 64l5v

Uma receita prática de pudim com milho, diferente e super cremosa.

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Produção 322c6n

Beatriz Yamamoto

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