Foto: New Africa/Adobe Stock
Mesmo no frio, vinhos brancos podem ser protagonistas quando bem escolhidos e harmonizados.
Foto: Adobe Stock
De acordo o Guia dos Vinhos, os rótulos brancos mais encorpados são ótimas opções para harmonizar neste clima.
Foto: Adobe Stock
Durante as refeições, devem ser bebidos apenas refrescados, sem estarem muito gelados. A recomendação é optar pela bebida entre 10 a 13 graus.
Foto: Adobe Stock
Esse tipo de vinho pode ter um teor alcoólico mais alto, sendo bons para “esquentar” quem o degusta. Além disso, eles harmonizam melhor com pratos de inverno.
Foto: LEO MARTINS
Na hora de fazer a harmonização, as massas com molho branco, as quiches e os queijos são boas apostas para um casamento interessante com as notas amanteigadas do vinho.
Foto: Aleksandrs Muiznieks/Adobe Stock
E se você se interessa pelo mundo dos vinhos, pode descobrir um guia cheio de dicas práticas e harmonizações a serem descobertas.
Foto: Aerial Mike/ Adobe Stock
E falando sobre queijos e vinhos, você pode entender como potencializar essa dupla na matéria de Beatriz Yamamoto. Saiba agora:
Julia Burian - Radar