Assim como na maioria dos produtos, não existe um “certo ou errado” definitivo, mas sim alternativas que podem corresponder a diferentes demandas.
Em linhas gerais, os cooktops a gás tem ao seu favor o preço e a versatilidade. Isto é, são cerca de R$ 1 mil mais baratos e aceitam todos os tipos de a. Além disso, ganham em praticidade, pois sua chama não precisa de tempo para aquecer.
Já os cooktops elétricos são mais “moderninhos”, seguros, fáceis de limpar e perdem menos calor. Por outro lado, costumam demorar um pouco mais para esquentar, exigem as de fundo reforçado ou triplo e apresentam um ticket médio elevado.
Por curiosidade – e um pouco de ciência –, o segundo tipo é mais seguro, pois não gera calor através de uma chama. Na verdade, ele é produzido por um campo eletromagnético, transferido diretamente à a. Assim, evita que o usuário queime a mão ao encostar na superfície.
Como veredito, não há um modelo melhor do que o outro. Ainda assim, é possível categorizá-los. Os elétricos são, de fato, mais completos e tecnológicos. Porém, perdem em praticidade e exigem um investimento mais intenso.
Os cooktops a gás, por outro lado, juntam simplicidade à eficiência. Dessa forma, apesar de não atingirem uma primazia técnica, entregam uma experiência prática e satisfatória, por um preço mais ível.
Em caso de dúvida, recomendamos que analise suas demandas e preferências. A partir disso, escolha seu modelo favorito e boas compras.