Com água ou leite? Saiba como tomar whey para emagrecer e confira opções

Segundo Tarcila Campos, nutricionista do Centro Especializado em Obesidade e Diabetes no Hospital Oswaldo Cruz, misturar o whey com água é a melhor escolha para quem deseja emagrecer. Isso porque a água não adiciona calorias extras, permitindo um consumo mais controlado de energia. 

Por outro lado, ela ressalta que misturar o suplemento com leite pode trazer benefícios para quem busca um shake mais nutritivo e saciante. “Se o objetivo é aumentar a ingestão de proteínas daquele horário, a sugestão de bater com leite é uma boa opção”, explica. 

Já sobre qual o melhor tipo de whey escolher para emagrecer, Ozana Campelo, nutricionista especialista em esportes, indica a versão isolada. Segundo Ozana, o whey isolado tem alta concentração de proteínas e pouca gordura e carboidratos. O hidrolisado, por sua vez, é uma boa opção para quem tem sensibilidade digestiva. 

Já Thiago Monteiro, nutricionista com agem pelo Flamengo, defende o whey concentrado pelo sabor e custo-benefício, desde que seja consumido com moderação. Para ele, mais importante do que o produto é manter o equilíbrio calórico ao longo do dia.

Abaixo, confira as indicações de whey protein feitas pelos nutricionistas para quem quer emagrecer.

Os especialistas são unânimes: o whey não deve substituir refeições principais, como café da manhã, almoço e janta. Nesse sentido, Thiago reforça o quão a mastigação é importante para garantir a saciedade e o whey, por ser consumido na consistência líquida, não pode garanti-la por si só.

“Quando nós estamos mastigando, a gente libera o hormônio da saciedade. No emagrecimento, é importante mastigar e ver comida no prato”, explica o nutricionista. E acrescenta: “É muito mais fácil você fazer a digestão dessa proteína quando comparado com uma proteína sólida, o que pode fazer com que a pessoa sinta fome mais rápido”.

Por outro lado, ele diz que o whey pode ser uma boa opção para entrar no lugar lanches intermediários, como a ceia ou lanche da tarde.

Já Ozana reitera: “O whey é um complemento nutricional, mas não substitui alimentos ricos em nutrientes essenciais”.

Whey protein concentrado

a por um processamento menos intenso, preservando uma quantidade maior de carboidratos, gorduras e minerais do soro do leite. Ele contém cerca de 70% a 80% de proteína por dose. Por ser menos filtrado, não é indicado para pessoas com intolerância à lactose.

Whey protein isolado

Com uma concentração maior de proteína, o whey isolado a por um processo de filtragem mais rigoroso, removendo quase toda a lactose e gordura. Ele costuma ter cerca de 90% de proteína por porção. Devido ao seu processamento, geralmente é mais caro que o concentrado.

Whey protein hidrolisado

a por um processo de hidrólise, no qual as proteínas são “quebradas” em partículas menores, chamadas peptídeos. Isso facilita e acelera a absorção pelo organismo, reduzindo o risco de desconfortos gástricos. Dentre as três opções, ele é o mais caro e pode ter um sabor mais amargo.